21 Sep Week-end écotourisme – programme isolien
Dimanche 27 septembre
À Isola, le programme débutera à 10h30 avec une visite du Conservatoire – Jardin de la Châtaigneraie.
Cette immersion d’environ 1h30 permettra de partir à la découverte d’un patrimoine emblématique du village : le châtaignier. Au fil de la visite, les participants découvriront l’histoire de cette culture ancienne, les variétés locales ainsi que les savoir-faire liés à la castanéiculture.
Une belle occasion de mieux comprendre les liens étroits qui se sont tissés au fil du temps entre les habitants, leur environnement et les ressources naturelles de la vallée.
Réservation obligatoire auprès du Bureau d’information touristique d’Isola : 04 93 23 15 15.
Concert et produits locaux à midi
À 12h, place à la musique avec un concert de la Fanfare d’Isola Village.
Ce moment convivial sera accompagné d’une dégustation de produits locaux, notamment issus de la Brasserie Kamous et de la Vacherie d’Isola 2000.
Le buffet est offert par la Commune d’Isola et Mercantour Écotourisme.
Réservation obligatoire auprès du Bureau d’information touristique d’Isola : 04 93 23 15 15.
À 14h : atelier de cuisine écoresponsable
L’après-midi se poursuivra à 14h, au laboratoire de l’AFA situé derrière l’école d’Isola village, avec un atelier animé par Les Herbes Folles.
Au programme : cuisine durable, valorisation des plantes sauvages et des récoltes du jardin, réduction du gaspillage alimentaire et techniques simples de transformation.
Un atelier pratique pour apprendre à cuisiner autrement, utiliser au mieux les ressources disponibles et repartir avec des idées faciles à reproduire chez soi.
Pensez à apporter vos propres bocaux en verre, propres et sans étiquette, afin de pouvoir emporter vos réalisations.
L’atelier est offert par Mercantour Écotourisme et limité à 12 participants.
Réservation obligatoire auprès du Bureau d’information touristique d’Isola : 04 93 23 15 15.