
06 Déc Ouverture de la boulangerie “Yalex” au village
Ouverture de la boulangerie “yalex” au village, l’inauguration s’est tenue en présence des élus et de la Conseillère départementale Caroline MIGLIORE le vendredi 4 Décembre 2015.
Le pain et ses déclinaisons, les pâtisseries, viennoiseries sont fabriqués sur place par un vrai boulanger.
Nous souhaitons la bienvenue à ce jeune couple qui a choisi Isola village où effectivement ce commerce était fermé depuis de nombreuses années. Cette ouverture a pu se faire par un partenariat où la mairie a fait le choix d’acquérir les locaux et faire réaliser les travaux de renforcement des planchers.
Olivier et Yael ont quant à eux investi dans le matériel et équipement inhérent à leur activité.
L’odeur du pain frais et la sympathie de ces nouveaux commerçants sont une bonne augure.